Ador o rețetă bună pentru iarnă. Recent am avut o bătaie rece aici în sud și m-am gândit că va încerca un fel de mâncare care să aibă o senzație confortabilă de mâncare.
Aceasta o face și este destul de ușor de biciuit. În plus, este absolut delicios. Familia mea a iubit-o și când spun că le-a plăcut, vreau să spun că a doua zi nu am mai rămas la prânz. Au mâncat fiecare bucată din el în noaptea în care am gătit-o.
Există ceva de spus pentru mâncarea confortabilă într-o noapte rece. În mod normal, apelez la supele de casă pentru acele seri cu zăpadă, dar chiar cred că acest gulaș este minunat pentru a alunga acele blues de iarnă. Este sănătos și gustos și are lucruri precum carne de vită, ceapă, cuișoare, roșii și smântână - ce nu trebuie să iubești?
Desigur, dacă preferați ceva mai mult supă pentru serile dvs. de iarnă, această fasole albă cu supă de bacon crocantă este întotdeauna o alegere bună. Cu toate acestea, dacă preferați altceva decât supa, vă sugerez să încercați acest gulaș maghiar - întreaga familie o va iubi.
Acum, îmi plac mesele pe care le pot găti fără să stau în bucătărie toată noaptea - cu excepția cazului în care este o masă de sărbătoare, adică. Acesta se pregătește în aproximativ 15 minute și apoi îl coaceți timp de aproximativ patru ore, astfel încât să aveți atât de mult timp să faceți alte lucruri.
Aceasta este o masă minunată atunci când pur și simplu aveți atât de multe treburile casnice încât nu aveți timp să stați în bucătărie. Pur și simplu îl băgați în cuptor și vă ocupați de afacerea dvs. până când se termină. Așadar, veți avea timp să bateți aceste mușcături de tort de brânză Oreo la desert.
Gulaș de carne de vită maghiară
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gătit: 4 ore
Timpul total: 4 ore 15 minute
Randament: 8 porții
Mărimea porției: 300 g (10 oz)
Bucătărie: Maghiară
Tip: Principal
Ingrediente:
2 kg (1 kg) de carne de vită, tăiată în cuburi
2 lingurițe. de făină
¼ cană de ulei vegetal
1 ceapă albă mare, tocată
3-4 căței de usturoi, tocați
4 lingurițe. de boia
800 g de roșii proaspete, tocate
2 cani de brută de vită
2-3 ardei grași, tăiați felii
1 cană de smântână
2-3 lingurițe. de zahăr
Pătrunjel tocat pentru servire
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 170C (340F).
2. Drageți carnea de vită în făină cu un praf generos de sare. Se prăjește carnea de vită în loturi în ulei vegetal la foc mare timp de 2-3 minute sau până când se rumenesc la exterior.
3. Scoateți carnea de vită prăjită pe o farfurie separată. În aceeași oală, călește ceapa tocată până devine translucidă, adaugă usturoiul și carnea de vită.
4. Se condimentează cu sare, piper, zahăr și boia, se amestecă cu roșiile tocate și se toarnă bulionul de vită.
5. Coaceți timp de 3 ore și jumătate (neacoperit), amestecând ocazional pentru a preveni lipirea. Adăugați ardei tăiați felii, reglați condimentul după gust și coaceți încă 30 de minute.
6. Se servește amestecat cu smântână și (opțional) acoperit cu verdeață tocată.
Carne de vită cubă, ceapă, roșii și alte ingrediente sănătoase intră în această rețetă delicioasă de cină de familie
Se rumeneste carnea de vita si apoi se adauga legume si condimente
Vasul se coace în timp ce te ocupi de alte treburi
Acoperiți cu smântână și pătrunjel pentru o masă care este delicioasă din această lume
Timp de pregatire15 minute
Timp de gătit4 ore
Timpul total4 ore 15 minute
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 340F (170C).
- Drageți carnea de vită în făină cu un praf generos de sare. Se prăjește carnea de vită în loturi în ulei vegetal la foc mare timp de 2-3 minute sau până când se rumenesc la exterior.
- Scoateți carnea de vită prăjită pe o farfurie separată. În aceeași oală, călește ceapa tocată până devine translucidă, adaugă usturoi și carne de vită.
- Se condimentează cu sare, piper, zahăr și boia de ardei, se amestecă cu roșiile tocate și se toarnă bulionul de vită.
- Coaceți timp de 3 ore și jumătate (neacoperit), amestecând ocazional pentru a preveni lipirea. Adăugați ardei tăiați felii, reglați condimentul după gust și coaceți încă 30 de minute.
- Se servește amestecat cu smântână și (opțional) acoperit cu verdeață tocată.
Informatii nutritionale:
Randament:
8Mărimea porției:
10 ozSuma pe servire:Calorii: 387 Grăsimi totale: 21,9 g Grăsimi saturate: 7,9 g Colesterol: 114 mg Sodiu: 293 mg Carbohidrați: 13,2 g Fibre: 3 g Zahar: 6,9 g Proteine: 37,5 g