Îmi place varza gătită de când eram copil. Din păcate, copiii mei nu se bucură la fel de mult ca mine. Așadar, varza gătită simplă este, de obicei, o oprire în casa mea. Dar, am găsit această rețetă fantastică de rulouri de varză umplute pe care le adoră.
Ce este în această rețetă de varză umplută?
Cred că ingredientele din această rețetă, în afară de varză, au făcut-o să fie un astfel de hit pentru familia mea. Pe lângă frunzele de varză fierte, această rețetă are și:
- Carne de vită tocată - Am folosit carne de vită măcinată
- Orez
- Sos de roșii de casă
- Și o mulțime de condimente și condimente
Aceasta este cea mai simplă rețetă din rulouri de varză!
Sincer, această rețetă necesită atât de puțin timp pentru a vă pregăti și vă oferă o opțiune de cină sănătoasă și gustoasă. Este nevoie doar de aproximativ o jumătate de oră pentru a vă pregăti pentru cuptor, iar apoi aveți peste o oră să vă pregătiți părțile laterale sau deserturile.
Ce merge bine cu varza umplută?
Orice! Am făcut o salată și niște broccoli aburit și conopidă, dar ai putea să le asociezi sincer cu orice parte pe care o ai în minte. Copiilor mei le place această rețetă de macaroane și brânză, iar data viitoare când voi prepara varză umplută, acesta va fi felul meu de mâncare.
Cum spălați varza pentru rulouri de varză?
Aceasta este cea mai ușoară parte. Pentru a vă pregăti frunzele de varză, trebuie doar să aruncați întregul cap de varză în apă clocotită și să o lăsați acolo până când frunzele sunt flexibile. Nici măcar nu am îndepărtat miezul mai întâi - trebuie doar să cad în întregul cap și să-l las să fiarbă până când frunzele sunt gata.
Cât timp pot rămâne la frigider rulourile neprăjite?
Acesta este un alt lucru extraordinar la această rețetă de sarmale. Puteți pregăti acest lucru din timp și lăsați-l să stea acoperit în frigider până când sunteți gata să îl coaceți.
Puteți chiar să adăugați această rețetă pe lista dvs. de preparate pentru mese. Congelați rulourile de varză în pungi bine sigilate, apoi amestecați sosul și coaceți când sunteți gata să le folosiți. Este ca o rețetă excelentă de caserolă cu congelator și se va păstra la congelator luni de zile.
Rețetă video
Card de rețetă imprimabil și instrucțiuni
Timp de pregatire30 minute
Timp de gătit1 oră 20 minute
Timpul total1 oră 50 minute
Ingrediente
Pentru Rolls:
- 1 cap de varză
- 500 g de carne de vită tocată
- ½ cană de orez fiert
- 1 ceapa alba, tocata
- 1 lingură. de muștar
- 1 lingură. de sos Worcestershire
- 2 catei de usturoi, tocati
Pentru sos:
- 14 oz. (400 g) de piure de roșii
- ¼ cană de pastă de roșii
- ½ ceașcă de bulion (pui sau legume - preferința ta)
- 1 lingură. de zahăr brun
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180C / 350F.
- Se fierbe un cap întreg de varză până când frunzele sunt suficient de moi pentru a se dezlipi (aproximativ 5 minute pentru varza mică de primăvară până la 10-15 minute pentru cele mai mari).
- Combinați carnea de vită tocată cu orez, ceapă, usturoi, sos și muștar.
- Scoateți varza gătită și lăsați-o să se răcească. Faceți o felie lângă tulpină și desprindeți frunza cu atenție.
- Așezați 2 lingurițe. de umplere a cărnii de vită pe fundul frunzei de varză și rulează, apucând ambele părți așa cum se arată în videoclip.
- Se amestecă ingredientele pentru sos într-o tigaie medie și se fierbe timp de 5 minute.
- Se toarnă ¼ cană de sos pe fundul tigaiei, se așează rulouri de varză și se acoperă cu restul de sos. Coaceți timp de 1 oră și 30 de minute.
Informatii nutritionale:
Randament:
9Mărimea porției:
1Suma pe servire:Calorii: 226 Grăsimi totale: 9g Grăsimi saturate: 3g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 4g Colesterol: 45mg Sodiu: 169mg Carbohidrați: 20g Fibre: 5g Zahar: 9g Proteine: 18g