Toamna este în sfârșit aici - a fost o vară foarte fierbinte - și asta înseamnă că este timpul să ne gândim la niște arome delicioase de toamnă. Această rețetă de tartă de toamnă este perfectă dacă vrei ceva ușor și fulgi și absolut delicios.
Cu aproximativ o oră de pregătit și mai puțin de o oră de coacere, aceasta este o tartă relativ rapidă și foarte ușoară pe care întreaga familie o va iubi. A mea a făcut-o!
Am vrut ceva nou pentru toamnă, ceva delicios, puțin diferit de plăcintele cu dovleac și prăjiturile cu mere. Deci, am început să caut și am găsit această tartă de toamnă și are atât de multe arome minunate! În plus, acesta este un aperitiv. Are mai mult decât un dovleac și un gust dulce.
Există parmezan, ierburi italiene și brânză de capră acolo! Familia mea chiar a iubit-o pe aceasta. Am făcut-o ca aperitiv înainte de cină într-o noapte, dar s-ar putea dubla și ca o quiche grozavă, cum ar fi felul de mâncare pentru micul dejun sau brunch.
Și, puteți chiar să o împerecheați cu o supă grozavă, ca această supă de gnocchi de pui, pentru a face un prânz frumos.
Dacă vă place quiche-ul, atunci veți iubi cu adevărat această rețetă de tartă de toamnă și este puțin mai ușor decât quiche-ul. Așa cum am spus, l-am făcut ca aperitiv, dar intenționez să fac altul ca un brunch frumos de toamnă pentru câțiva dintre prietenii și familia mea.
Într-adevăr nu este nevoie să faceți altceva, deși vă recomand cu tărie să dați aceste bare de ovăz cu unt de arahide ca o urmărire plăcută. Tarta are dovleac, ouă, brânză de capră, parmezan, o crustă delicioasă în formă de fulgi și pere pentru a-i oferi doar un pic de dulce. Cu siguranță nu este ca orice fel de mâncare de toamnă pe care l-ați avut vreodată!
Ingredientele proaspete - ouă, brânză de capră, parmezan - fac această tartă și mai delicioasă
Faceți mai întâi crusta
Împingeți găurile în crustă cu furculița și cântăriți în jos pentru a coace uniform
Adăugați ingrediente pentru tartă la crusta de tartă coaptă
Coaceți până când este ușor, fulgi și delicios
Timp de pregatire50 de minute
Timp de gătit40 de minute
Timpul total1 oră și 30 de minute
Ingrediente
Crustă:
- 2 căni de făină
- 4 oz (120 g) de unt, rece, cubulat
- 1 ou
- Putina sare
Umplere:
- 4 ouă
- 50 g de parmezan ras
- ½ cană de lapte
- 1 linguriță. de ierburi italiene uscate
- 3 oz (90 g) de brânză de capră, mărunțită
- ½ pere, feliate subțire
- ½ cană de dovleac, curățat, feliat subțire
Instrucțiuni
- Se amestecă făina cu sarea și untul până se sfărâmă. Adăugați un ou și amestecați pentru a combina, asigurându-vă că firimiturile se țin împreună. Formați o minge de aluat și înfășurați-o în plastic. Se răcește la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
- Întindeți aluatul, puneți-l într-o tigaie și tăiați excesul. Împingeți baza crustei cu o furculiță, acoperiți-o cu pergament și turnați orez / fasole sau pietre de copt deasupra (pentru a servi drept greutate).
- Blind coaceți coaja timp de 10 minute la 200C / 400F.
- Între timp, faceți umplutura pentru tarte, amestecând laptele, ouăle, ierburile și sarea împreună.
- Se toarnă amestecul de lapte și ouă într-o crustă pe jumătate gătită, se adaugă parmezan, brânză de capră mărunțită, dovleac feliat și pere.
- Coaceți timp de 25-30 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească înainte de a le felia.
Informatii nutritionale:
Suma pe servire:Calorii: 453 Grăsimi totale: 26,6g Grăsimi saturate: 15,8g Colesterol: 199mg Sodiu: 295mg Carbohidrați: 37,1g Fibre: 2,1g Zahar: 3,4g Proteine: 16,9g