Timpul gustării nu trebuie să însemne întotdeauna chipsuri și bomboane. Dacă vă urmăriți greutatea sau doriți doar să încercați să mâncați mai sănătos pentru un stil de viață general mai bun, aceste cartofi prăjiți cu avocado sunt chiar pe aleea voastră.
Trebuie să spun, îmi place absolut avocado. Le-am pus pe aproape orice, dar nici măcar nu m-am gândit niciodată să fac cartofi prăjiți din ele!
În doar aproximativ 20 de minute în total, puteți savura aceste alternative uimitor de sănătoase la cartofii prăjiți, iar rețeta include un sos extraordinar de jalapeno, care iese din această lume delicioasă.
Faceți-le ca aperitive data viitoare când organizați o cină și vă promit că oamenii vor vorbi despre masa dvs. săptămâni întregi.
Veți avea nevoie de avocado, desigur, și este probabil cel mai bine dacă nu sunt prea coapte - ceea ce înseamnă, de asemenea, mușchi. Cu cât sunt mai puternici, cu atât vor rezulta mai bine, așa că alegeți avocado care este puțin ferm, dar totuși suficient de copt pentru a mânca. Întrucât le coaceți, spre deosebire de prăjire, acestea vor fi mult mai sănătoase decât cartofii prăjiți.
Și, deoarece sunt făcute din avocado, spre deosebire de cartofi, sunt în general mai sănătoase. Avocado conține grăsimi sănătoase și atât de multe proprietăți sănătoase minunate - pur și simplu nu puteți greși atunci când alegeți avocado.
Două avocado face o porție pentru două persoane, deci dacă intenționați să serviți mai mult decât atât, puteți doar să ajustați rețeta. Dacă dublați totul, acestea vor ieși așa cum ar trebui - nu uitați doar să dublați și sosul pentru a vă asigura că aveți suficient din asta pentru a vă plimba.
Timp de pregatire: 5 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timpul total: 25 de minute
Randament: 2 porții
Mărimea porției: 5 oz (150 g)
Bucătărie: american
Tip: Aperitiv
Ingrediente:
Cartofi prajiti:
2 avocado mari
1 lingură. suc de lămâie
¼ cană de făină
1 cană pesmet panko
1 ou
2 lingurițe. ulei vegetal
Sos:
1 linguriță de jalapeno murat, tocat
½ linguriță suc de murături jalapeno
1/3 cană smântână
½ cană mayo
¼ linguriță chimen uscat
½ linguriță mărar uscat
1 linguriță de pătrunjel proaspăt, tocat
Instrucțiuni
1. Feliați avocado, condimentați cu sare și stropiți cu suc de lămâie pentru a preveni schimbarea culorii.
2. Scurgeți fiecare felie în făină, înmuiați-o în ouă bătută și înveliți-o în pesmet.
3. Așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament. Stropiți cu ulei vegetal sau de măsline pentru un plus de crocant. Coaceți la 200 C (400 F) timp de 15 minute.
4. Combinați ingredientele pentru sos.
5. Se servește direct din cuptor cu pene de lămâie, sos și pătrunjel proaspăt.
După ce ați picat avocado, puteți folosi o lingură pentru a scoate ușor coaja.
Feliați fiecare jumătate de avocado în felii destul de subțiri.
Pâine și stratul îngrijit pe o foaie de copt - lăsând suficient spațiu între fiecare pentru a le găti
Sosul jalapeno este minunat - și foarte rapid și ușor de biciuit.
Crocant și delicios - Bucurați-vă!
Timp de pregatire5 minute
Timp de gătit20 de minute
Timpul total25 de minute
Instrucțiuni
- Feliați avocado, condimentați cu sare și stropiți cu suc de lămâie pentru a preveni schimbarea culorii.
- Scurgeți fiecare felie în făină, înmuiați-o în ouă bătută și înveliți-o în pesmet.
- Așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Coaceți la 400 F (200 C) timp de 15 minute.
- Combinați ingredientele pentru sos.
- Se servește direct din cuptor cu pene de lămâie, sos și pătrunjel proaspăt.
Informatii nutritionale:
Randament:
2Mărimea porției:
5 ozSuma pe servire:Calorii: 850 Grăsimi totale: 70,8g Grăsimi saturate: 15g Colesterol: 114mg Sodiu: 607mg Carbohidrați: 50,8g Fibre: 13,3g Zahar: 5g Proteine: 10,7g